วิธีทำความสะอาดเตาอบผนังไฟฟ้า?

รักษาความสะอาด เตาอบผนังไฟฟ้า เป็นสิ่งสำคัญสำหรับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดความปลอดภัยของอาหารและอายุยืนของเครื่อง จาระบีที่สร้างขึ้นการรั่วไหลของอาหารและสิ่งสกปรกอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำความร้อนทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และกลายเป็นอันตรายจากไฟไหม้

ความปลอดภัยที่สำคัญก่อน:

1. พลังงานลง: ปิดเตาอบที่เบรกเกอร์ก่อนทำความสะอาด สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการช็อกไฟฟ้า อย่าพึ่งพาแผงควบคุมของเตาอบเท่านั้น

2. เย็นสนิท: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบรวมถึงประตูชั้นวางและพื้นผิวภายในนั้นเย็นสนิทกับการสัมผัสก่อนเริ่ม การทำความสะอาดเตาอบอุ่นอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บและทำให้น้ำยาทำความสะอาดมีประสิทธิภาพน้อยลงหรือเป็นอันตราย

3. ระบายอากาศ: เปิดหน้าต่างหรือเปิดพัดลมไอเสียในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้น้ำยาทำความสะอาดเชิงพาณิชย์หรือน้ำส้มสายชูเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่เพียงพอ

4. ป้องกันตัวเอง: สวมถุงมือยางเพื่อปกป้องมือของคุณจากสารทำความสะอาดและพื้นผิวที่ร้อน (หากยังคงมีความร้อนที่เหลืออยู่) แนะนำให้ใช้แว่นตานิรภัยเมื่อใช้สเปรย์หรือจัดการกับเศษซาก

5. ปรึกษาคู่มือของคุณ: อ้างถึงคู่มือเจ้าของเฉพาะของเตาอบของคุณเสมอสำหรับคำแนะนำการทำความสะอาดคำเตือนและรายละเอียดเกี่ยวกับชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ซึ่งไม่ซ้ำกับโมเดลของคุณ มันเป็นแหล่งข้อมูลที่ชัดเจน

วัสดุที่คุณต้องการ:

• ถุงมือยาง

• ผ้าไมโครไฟเบอร์ (ไร้ขุย)

• ฟองน้ำนุ่มหรือแผ่นขัดถูที่ไม่น่าสนใจ

• มีดพลาสติกโป๊วหรือมีดโกน (ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเตาอบเตาอบ/แก้ว)

• ถังหรือชามขนาดใหญ่

• น้ำอุ่น

• สบู่จานอ่อน

• เบกกิ้งโซดา

• น้ำส้มสายชูสีขาว (กลั่น)

• ทำความสะอาดเตาอบเชิงพาณิชย์ ( เป็นทางเลือกใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง - ตรวจสอบความเข้ากันได้ด้วยตนเองก่อน)

• น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลส (ถ้ามีสำหรับภายนอกประตู)

• น้ำยาทำความสะอาดแก้ว (สำหรับกระจกประตู)

ขั้นตอนการทำความสะอาดทีละขั้นตอน:

1. ลบชั้นวางและอุปกรณ์เสริม:

   • ดึงชั้นวางเตาอบออกมาอย่างระมัดระวังและอุปกรณ์เสริมที่ถอดออกได้เช่นกระทะไก่เนื้อหรือหินอบ

   • แช่ชั้นวางในอ่างล้างจานหรืออ่างขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่นมากและสบู่จานสองสามช้อนโต๊ะ สำหรับจาระบีที่แข็งแกร่งเพิ่มเบกกิ้งโซดา 1/2 ถ้วยลงในน้ำแช่ อนุญาตให้แช่เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีหรือหลายชั่วโมงสำหรับการสะสมหนัก

   • หลังจากแช่ตัวชั้นวางสครับที่มีฟองน้ำหรือแปรงที่ไม่ขัดจังหวะล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดและแห้งสนิทก่อนที่จะเปลี่ยน

2. ทำความสะอาดประตูเตาอบ:

   • ภายนอก: เช็ดกรอบประตูด้านนอกและจัดการด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ชื้นและน้ำสบู่อ่อน ๆ สำหรับภายนอกสแตนเลสให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดสูตรเฉพาะสำหรับสแตนเลสโดยใช้กับธัญพืช บัฟแห้ง

   • แก้วภายใน: ประตูเตาอบหลายบานมีแผงกระจกหลายบาน หากเข้าถึงได้ตามคู่มือของคุณให้ถอดแผงประตูด้านในอย่างระมัดระวังเพื่อเข้าถึงระหว่างชั้นแก้ว เช็ดทั้งสองด้านของแผงกระจกแต่ละแผงด้วยสารละลายน้ำส้มสายชูและน้ำหรือน้ำยาทำความสะอาดแก้วเฉพาะโดยใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์ หลีกเลี่ยงแผ่นขัด

   • ปะเก็นประตู: เช็ดซีลประตูยาง (ปะเก็น) เบา ๆ ด้วยผ้าชื้นและน้ำสบู่อ่อน ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษซากถูกขังอยู่เนื่องจากสามารถส่งผลกระทบต่อตราประทับได้ หลีกเลี่ยงสารเคมีที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้ยางเสื่อมสภาพ

3. ทำความสะอาดช่องเตาอบ:

   • วิธีการด้วยตนเอง (แนะนำสำหรับดินเบา/กลางและหลีกเลี่ยงสารเคมีที่รุนแรง):

     • ทำวาง: ผสม 1/2 ถ้วยกับเบกกิ้งโซดา 1 ถ้วยที่มีน้ำเพียงพอที่จะสร้างวางได้

     • ใช้วางอย่างหนาแน่นกับผนังภายในพื้นและเพดานของเตาอบเย็นหลีกเลี่ยงองค์ประกอบความร้อนและส่วนประกอบไฟฟ้าที่สัมผัส มุ่งเน้นไปที่พื้นที่ที่มีไขมันหนักหรืออาหารอบ

     • ปล่อยให้วางค้างคืน (8-12 ชั่วโมง)

     • ชุบผ้าหรือฟองน้ำแล้วเช็ดออก มีดโกนพลาสติก เบา ๆ ยกจุดที่ดื้อรั้น - อย่าใช้โลหะ - สำหรับสารตกค้างสเปรย์หรือตบเบา ๆ กับน้ำส้มสายชูสีขาว มันจะทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาคลายสิ่งสกปรก เช็ดด้วยน้ำสะอาดและผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จนหมดไป แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวที่สะอาด

   • วิธีทำความสะอาดเตาอบเชิงพาณิชย์ (ใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างมาก):

     • ใช้เฉพาะในกรณีที่แนะนำในคู่มือของคุณและสำหรับดินที่หนักมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบเย็นและห้องพักได้ดี สวมถุงมือและการป้องกันดวงตา

     • ทำตามคำแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างพิถีพิถัน โดยทั่วไปแล้วคุณพ่นลงบนพื้นผิว (หลีกเลี่ยงองค์ประกอบปะเก็นและการควบคุม) ปิดประตูและปล่อยให้มันนั่งตามเวลาที่กำหนด (มักจะ 20-30 นาที)

     • เช็ดทำความสะอาดและละลายอย่างละเอียดด้วยผ้าชุบน้ำชื้นเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ ล้างออกหลายครั้งด้วยน้ำสะอาดและผ้าชุบน้ำชื้นเพื่อกำจัดสารเคมีทั้งหมด แห้งให้ละเอียด อย่าผสมทำความสะอาด

4. ที่อยู่ที่ดื้อรั้นรั่วไหล:

   • สำหรับจุดที่แยกจากกันที่แยกออกจากวิธีการข้างต้นให้ใช้เบกกิ้งโซดาในปริมาณเล็กน้อยโดยตรงไปยังจุดและปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ใช้ พลาสติก มีดโกนในมุมตื้นเพื่อยกจุดเบา ๆ หลังจากที่วางได้ทำงาน หลีกเลี่ยงแรงมากเกินไป

5. ทำความสะอาดพื้นเตาอบและองค์ประกอบ:

   • เช็ดพื้นเตาอบตามวิธีการทำความสะอาดโพรงด้านบน อย่าพ่นน้ำยาทำความสะอาดโดยตรงไปยังองค์ประกอบความร้อน หากทำความสะอาดองค์ประกอบให้เช็ดออกทันทีด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ องค์ประกอบความร้อนที่มองเห็นได้โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยตนเอง ความร้อนสูงในระหว่างการทำงานจะเผาผลาญสารตกค้าง เพียงเช็ดชิ้นส่วนที่เข้าถึงได้เบา ๆ ด้วยผ้าชื้นเมื่อเย็นถ้าจำเป็น

6. ขั้นสุดท้ายเช็ดลงและประกอบใหม่:

   • ข้ามไปทั่วทั้งโพรงภายในหนึ่งครั้งด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ชื้นและน้ำธรรมดาเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการทำความสะอาดเหลืออยู่ แห้งสนิท

   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวภายในชั้นวางและประตู (ถ้าถอดชิ้นส่วน) แห้งสนิท

   • เปลี่ยนชั้นวางเตาอบอย่างระมัดระวังและแผงประตูที่ถูกลบออกเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาอยู่ในตำแหน่งที่ปลอดภัย

   • ตรวจสอบอีกครั้งว่าปะเก็นประตูนั่งอย่างถูกต้อง

เคล็ดลับการบำรุงรักษา:

• เช็ดการรั่วไหลทันที: ทำความสะอาดการรั่วไหลใหม่ (เมื่อเตาอบปลอดภัย) เพื่อป้องกันการอบ

• การทำความสะอาดแสงปกติ: หลังจากการใช้งานแต่ละครั้งเมื่อเตาอบเย็นให้เช็ดสปิทเตอร์ที่ชัดเจนภายในโพรงด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ อย่างรวดเร็ว

• กำหนดการทำความสะอาดลึก: ทำการทำความสะอาดอย่างละเอียดตามที่อธิบายไว้ข้างต้นทุก 3-6 เดือนขึ้นอยู่กับความถี่การใช้งาน คนทำขนมปังหนักหรือผู้ที่มีแนวโน้มที่จะรั่วไหลอาจต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้น

• หลีกเลี่ยง liners: อย่าใช้อลูมิเนียมฟอยล์หรือเตาอบเชิงพาณิชย์บนพื้นเตาอบเว้นแต่จะได้รับการอนุมัติอย่างชัดเจนในคู่มือของคุณเนื่องจากสามารถปิดกั้นช่องระบายอากาศและสะท้อนความร้อนไม่สม่ำเสมอ

การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ปลอดภัยมีประสิทธิภาพและติดทนนานของเตาอบผนังไฟฟ้าของคุณ โดยทำตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยและขั้นตอนที่เป็นระเบียบโดยใช้วัสดุที่เหมาะสมและปรึกษาคู่มือเจ้าของของคุณคุณสามารถรักษาช่องเตาอบที่สะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพกระจกประตูใสและชั้นวางประกาย การดูแลที่สอดคล้องกันช่วยป้องกันการสะสมของสิ่งสกปรกที่ดื้อรั้นและทำให้มั่นใจได้ว่าเตาอบของคุณจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับปีต่อ ๆ ไป