ทันสมัย เตาอบผนังไฟฟ้า S ได้ปฏิวัติความสะดวกสบายในครัวและหนึ่งในความก้าวหน้าที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของพวกเขาคือการบูรณาการเทคโนโลยีการทำความสะอาดตัวเอง สำหรับเจ้าของบ้านที่กำลังมองหาการผสมผสานระหว่างความหรูหราและการใช้งานจริงทำความเข้าใจว่าระบบเหล่านี้ทำงานอย่างไรและทำไมพวกเขาถึงคุ้มค่ากับการลงทุน - เป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพในครัว
กลไกหลัก: การทำความสะอาดไพโรไลติกและตัวเร่งปฏิกิริยา
เตาอบผนังไฟฟ้าระดับไฮเอนด์ส่วนใหญ่ใช้หนึ่งในสองวิธีการทำความสะอาดตัวเองหลัก: ไพโรไลติกหรือตัวเร่งปฏิกิริยา
การทำความสะอาดตัวเอง
กระบวนการนี้ใช้ความร้อนที่รุนแรง - โดยทั่วไประหว่าง 480 ° C และ 500 ° C (900 ° F - 930 ° F) - เพื่อเผาอาหารที่ตกค้างและจาระบีเป็นเถ้าละเอียด ผู้ใช้เปิดใช้งานวัฏจักรเฉพาะที่ล็อคประตูเตาอบเพื่อความปลอดภัยจากนั้นยกระดับอุณหภูมิภายในไกลเกินกว่าระดับการปรุงอาหารปกติ กว่า 2-4 ชั่วโมงเศษซากอินทรีย์ถูกระเหยกลายเป็นไอทิ้งไว้ข้างหลังเถ้าน้อยที่สุดที่สามารถเช็ดออกหลังการแข่งขัน
เหตุใดจึงมีประสิทธิภาพ: เทคโนโลยีไพโรไลติกไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีที่รุนแรงและการขัดถูรักษาการเคลือบเคลือบฟันของเตาอบ แบรนด์เช่น Bosch และ Miele Tout การอัพเกรดประสิทธิภาพการใช้พลังงานเช่นฉนวนที่ดีขึ้นเพื่อลดการใช้พลังงานในช่วงที่มีความร้อนสูงเหล่านี้
การทำความสะอาดตัวเอง
พบได้ทั่วไปในเตาอบผนังไฟฟ้าระดับกลาง, catalytic liners (มักจะอยู่บนแผงด้านข้าง) มีวัสดุที่มีรูพรุนเคลือบด้วยออกไซด์ของโลหะ ตอร์ปิโดเหล่านี้ดูดซับและสลายตัวลงในระหว่างการปรุงอาหารปกติที่อุณหภูมิสูงกว่า 200 ° C (390 ° F) ในขณะที่มีความเข้มข้นน้อยกว่ารอบไพโรไลติกระบบตัวเร่งปฏิกิริยาต้องการการเช็ดด้วยตนเองเป็นครั้งคราว แต่ลดการสะสมเมื่อเวลาผ่านไป
ข้อ จำกัด : แผงตัวเร่งปฏิกิริยาลดลงด้วยการเปิดรับซ้ำและโดยทั่วไปจะต้องเปลี่ยนทุก ๆ 5-7 ปี
การทำความสะอาดไอน้ำ: ทางเลือกที่ใช้น้ำ
เตาอบผนังไฟฟ้าบางแห่งเช่นเดียวกับ LG หรือ Samsung ให้การทำความสะอาดด้วยไอน้ำช่วย น้ำถูกทำให้ร้อนเพื่อผลิตไอน้ำคลายสิ่งสกปรกที่อุณหภูมิต่ำกว่า (≈90° C/194 ° F) จากนั้นผู้ใช้เช็ดพื้นผิวด้วยตนเอง-อุดมการณ์สำหรับความยุ่งเหยิงและครัวเรือนที่ใส่ใจเชิงนิเวศ
เหตุใดผู้เชี่ยวชาญจึงสนับสนุนรูปแบบการทำความสะอาดตัวเอง
การออมเวลา: วงจรไพโรไลติกแทนที่ชั่วโมงของการขัดถูที่ลำบาก
สุขอนามัย: วัฏจักรอุณหภูมิสูงกำจัดแบคทีเรียและสารก่อภูมิแพ้
อายุยืน: การทำความสะอาดตัวเองเป็นประจำช่วยป้องกันการสะสมที่กัดกร่อนขยายอายุการใช้งานเตาอบ
ความปลอดภัย: ล็อคประตูอัตโนมัติและเซ็นเซอร์ลดความเสี่ยงจากไฟไหม้ในระหว่างรอบ
ข้อพิจารณาก่อนซื้อ
การใช้พลังงาน: วงจรไพโรไลติกใช้พลังงานอย่างมีนัยสำคัญ กำหนดเวลาไว้ในช่วงเวลานอกเวลา
การระบายอากาศ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศในครัวที่เพียงพอในการจัดการควันหรือกลิ่นเล็กน้อย
งบประมาณ: โมเดลไพโรไลติกสั่งพรีเมี่ยมในขณะที่ตัวเลือกตัวเร่งปฏิกิริยา/ไอน้ำเหมาะกับผู้ซื้อที่ใส่ใจต้นทุน
